Kolacja degustacyjna prowadzona przez kucharza zaproszonego z Włoch.
Wieczór dla osób z branży i twórców kulinarnych - wymiana doświadczeń, smaków, rozmowy o kuchni włoskiej przy długim stole.
Kolacja w formacie menu degustacyjnego, w którym na pierwszym planie jest Massimiliano Contegiacomo - kucharz, który przyleciał z Włoch po to, żeby poprowadzić jeden konkretny wieczór w jednym konkretnym miejscu.
Każde danie to fragment jego sposobu myślenia o kuchni. Składniki - w dużej części z Delizioso, od najlepszych dostawców we Włoszech.
Produkt przewodni tego wieczoru to pomidor Datterino - mała, słodka odmiana z południa Włoch, którą Massimiliano traktuje jak składnik z własną tożsamością.
Kolacja powstaje na bazie produktów Finagricola - włoskiego producenta specjalizującego się w przetwórstwie Datterino, znanego z marek Gran Gusto i Cosi Come. To rodzaj składników, które ten wieczór ustawiają w konkretnym miejscu - południowych Włoch, w sezonie, w którym pomidor smakuje najlepiej.
Spotkanie odbywa się w przestrzeni Na Łące - w domu na wsi otoczonym sadem, akacjami i ciszą. Tym, który jest punktem wyjścia każdego naszego stacjonarnego eventu.
Na taras, który wieczorem zmienia się w restaurację dla jednej kolacji w roku.
Zobacz Na Łące